تمشي في شوارع ديربورن المدينة الأمريكية المصغرّة عن العالم العربي وعيناك تسابق زحمة البشر فيها، إلّا أنّ اللافت هناك تلك المقاهي التي لا تفرغ من قاصديها من مختلف الفئات العمرية والعرقية من الصباح وحتى آخر الليل...
فالجميع يتبّعون رائحة القهوة الطيبة أينما وجدوها إذ يعتبرونها رفيقة المزاج.
وقلّما تجد في ديربورن مقهىً يقدّم البن العربي الأصيل، فقد كان راسخاً في الأذهان أن البرازيل هي منشأ البن لكن "قهوة هاوس" جاء ليقلب المعادلة ويؤكد أن اليمن هي مهد البن الأصيل وهي أول من صدر البن إلى العالم عبر ميناء "مخا" الذي يحمل إسمه شراب "الموكا" الشهير.
صاحب المشروع متمسك بجذوره العربية اليمنية وأبى إلّا أن يكون ذلك إثباتاً لأصالة القهوة فقدمّها على طبق يمني عريق من مزارع العائلة في اليمن إلى ديربورن قلب مشيغن النابض..
هذا المقهى الذي إنطلق لإحياء موروثات بلده وإيصال المذاق الطيّب للقهوة اليمنية إلى العالم من بوابة محله لأنها تستحق أن تكون في الصدارة. ولا يقتصر فقط على تقديم القهوة اليمنية فحسب بل يقدّم الشاي مع بعض التوابل المضافة وأصناف من الحلويات والمأكولات والمعجنات اليمنية الشهيرة والعسل اليمني المعروف إلى جانب القهوة اللبنانية والسعودية بالإضافة إلى أنواعها المختلفة...
إحتلّ قهوة هاوس شارع ديربورن في ديربورن وإحتلّ معه قلوب المغتربين اللبنانيين والعرب والاميركيين،،،حيث يشهد إقبالاً كثيفاً من القاصدين العرب والأجانب في مشهدٍ لافت لتذوق العراقة ... فلقد استطاع المقهى أن ينقل بعضاً من اليمن إلى شوارع ديربورن الصاخبة كجرعة إضافية للم شمل الأحبة والعرب وعلى ما يبدو انه نجح في ذلك ...
تقرير: زهراء السيد حسن - اذاعة نص: فاتن غضبان
تصوير و مونتاج / حسن بيضون - اسماعيل جمعة
