هريسة في منزل عائلة السيد عقيل جمعة "ابو نبيه" في بنت جبيل

الجمعة 13 تشرين الثاني , 2015 10:00 بتوقيت مدينة بيروت - شاهده 4,733 زائر

هريسة في منزل عائلة السيد عقيل جمعة "ابو نبيه" في بنت جبيل

وعلى نار هادئة  تناوب الحاضرين بملاعق خشبية كبيرة على هرس " الخلائين" التي تسعت لأكثر من60 كيلو غرام من اللحم المسلوق و 60 كيلو من القمح المقشور  و وزعت لاحقاً بعد الانتهاء من الطهي في الصباح الباكر على المشاركين وبيوت البلدة .

الحال هذا ينطبق على جميع احياء بنت جبيل، اذ بات هذا التقليد سنوياً اساسياً في هذه الايام، فتقام ورش الهريسة تقريباً في جميع الاحياء و الحارات التي تشبه الى حد كبير " الكرنفال " الشعبي، فـ بالاضافة الى الاجر و الثواب، فانها تجمع الاسر و الجيران ويترافــــق ذلك مع طقوس باتت راسخة في التراث الجنوبي و اهمها العشاء الذي يحضره المشاركين في الهريسة فيكون كالعادة سيد المائدة اطباق من اللحم المشوي بالاضافة الى الاكلة المفضلة لدى الكثير من ابناء بنت جبيل " المصارين المشوية او ما يعرف بالفوارغ".  


Script executed in 0.02715802192688