أضاف الإتحاد الأوروبي الجراد إلى قائمته للأغذية المعتمدة، اليوم الجمعة في إطار مساعي التكتل إلى تشجيع أنظمة زراعية وغذائية أكثر استدامة.
وهذه هي المرة الثانية التي تجيز فيها بروكسل تناول البشر لحشرة "آمنة" بعد الموافقة على إضافة يرقات خنفساء (تينبريو مولتور) الصفراء المجففة لقائمتها في يونيو.
ومن المحتمل أن تكون الجداجد أو ما يعرف بصرار الليل الحشرة الثالثة على القائمة قريبا، حسب "رويترز".
وقالت المفوضية الأوروبية، التي أجازت تناول الجراد المهاجر كغذاء بشري، إنه سيتم تسويق الجراد كوجبة خفيفة أو كمكون غذائي إما في أشكال مجففة أو مجمدة بعد إزالة الأجنحة والأرجل أو كمسحوق.
وقالت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، إن حشرات الجراد البالغة تحتوي على نسبة عالية من البروتين ولا توجد مخاوف تتعلق بالسلامة من تناولها، لكنها في الوقت نفسه أشارت إلى أن تناولها قد يثير ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية من القشريات والعث والرخويات.
تغطية مباشرة
-
بالصورة/ القضاء يُدين شارل جبّور بجرمَي القدح والذم بحق النائب غسان عطالله... ويُلزمه بدفع 500 مليون ل.ل كعطل وضرر! تتمة...
-
الرئيس عون لوفد مجلس الامن: نحتاج إلى دفع الجانب الاسرائيلي لتطبيق وقف النار والانسحاب ونتطلع للضغط من جانبكم تتمة...
-
الجيش اللبناني طلب عبر "الميكانيزم" فحص المنازل الُمهددة أمس... و"إسرائيل" ترفض وتُهدد بقصف أي دورية تدخلها "فورًا"! تتمة...
-
الرئيس برّي تعليقاً على تكليف السفير كرم: لا أعترف إلّا بتفاوض تقنيّ… سوى ذلك "يصطفلو" تتمة...
